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작성자 홍어사랑 작성일 2003/11/22, 16:53:11
제   목 흑산홍어 전국에 홍보

신안군, 흑산홍어요리 전문 판매

신안군이 순천 낙안읍성에서 개최된 제10회 남도음식문화 큰잔치에 참여해 흑산홍어요리를 전문판매함으로써 도서음식문화를 전국에 홍보하는데 기여했다는 평을 받고있다.
특히 음식문화 큰잔치에 참여한 신안군여성단체협의회원(회장 김처자)20명은 홍어요리를 판매한 이익금으로 홀로사는 노인과 소년소녀가장에게 김장김치를 담아주기로해 이웃돕기에 모범을 보이고 있다.
신안군에 따르면 남도음식문화 큰잔치에는 홍어찜을 비롯 홍어회, 홍어삼합, 홍어국요리를 관광객들에게 선보여 인기를 끈것으로 알려져 신안 섬지역 독특한 음식문화를 대외에 홍보하는데 기여했다는 호평을 받았다.
여성단체협의회원들은 신비의 섬, 관광신안 홍보물을 관광객들에게 배포했고 홍어요리를 손수 만들어 총 2,170만원을 판매고를 올렸으며 이에따른 이익금은 홀로사는 노인과 소년소녀가장에게 김장김치를 담아 나눠주기로했다.
김처자 회장은 이 행사에 신안 낙도민 40명을 초청해 낙안읍성 민속마을을 체험토록했으며 50만원을 들여 남도음식을 맛보게 했다. 또 재경향우회원 73명을 함께 초청해 흑산홍어 무료시식회를 열어 고향사랑을 일깨우는데 노력했다.

<출처 : 전남매일 신안=김상기 기자 >
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